Petersilie (Petroselinum)

Gattung der Familie Doldenträger mit undeutlichem Kelchrande, rundlichen, eingekrümmten Blumenblättern, eirunder, etwas knotiger Spaltfrucht und 5 riesigen Teilfrüchten. Die gemeine Petersilie (P. sativum), Gartenpetersilie, Petersilge, Bittersilge, Steinsilge, hat eine möhrenartige, halbspindelförmige Wurzel, eckige, oben verzweigte, meist mehrfach auftretende Stängel mit 3 mal 3 teiligen Blättern, spitzen Hüllschuppen, gelbweißen Blumen und deutlich 2 köpfigen Früchten.

Anwendung

Die Wurzel wendet man als Hausmittel bei Wassersuchten an; ferner gebraucht man das Kraut gegen entzündete Augen und zur Zerteilung von Milchknoten. Den Samen wendet man dagegen gegen chronische Husten, Krankheiten der Gebärmutter und gegen Schlangenbiss an.

Umrechnungstabelle für das Kräuterlexikon::
1 Unze = ca. 30 gr.
1 Graun = ca. 0,063 gr.
1 Drachme = ca. 3,75 gr.
1 Drachme = 3 Scrupel

 

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