Hemicellulose Abnehmen und Übergewicht

Hemicellulose gehört zu der Gruppe der wasserunlöslichen Ballaststoffe. Sie kommt auch wie die Cellulose in den Pflanzenzellwänden vor und dient als Gerüst- und Stützsubstanz. Hemicellulose besteht aus verschiedenen Zuckern, die Polysaccharide bilden.

Hauptlieferanten sind Vollkorn und Getreideprodukte wie Roggen, Hafer, Weizen und Gerste u.a.

Dieser Ballaststoff hat eine Schützfunktion gegen Darmerkrankungen. Es ist aber anzunehmen, daß die Ballaststoffe auf die Mineralstoffaufnahme im Körper hemmend wirken.

 

 

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