Gesundheit Lexikon
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Nährstoffe

Zu den Nährstoffen gehören:

Die lebensnotwendigen Hauptnährstoffe wie Fette/Lipide, Kohlenhydrate und Eiweißstoffe/Proteine sind Energielieferanten. Nährstoffe ohne Energiewert wie Mineralstoffe, Wasser und Vitamine, die auch Wirkstoffe genannt werden, sind auch unerläßlich für unseren Organismus. Nährstoffe sind aber nicht nur wichtige Energielieferanten, sondern helfen bei dem Aufbau und Regeneration, fördern der Darmtätigkeit, sind Lösungs- und Transportmittel.


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