Die Grundlage dieser Diät sind Kohl und verschiedene Gemüsesorten. Die Ernährung wird während der Magic-Soup-Diät auf Gemüse, Obst und Brot reduziert. Milchprodukte dürfen nur fettarm sein, Zucker, gebratenes Fleisch, Mehlspeisen und besonders Alkohol sind absolut verboten. Es gibt aber mehrere Variationen, manche machen einfach nur eine Suppen-Diät, d. h. ernähren sich ausschließlich nur von Suppe, manche kombinieren sie mit fettarmen Zwischenmahlzeiten. Diese „Magische-Diät“ wird immer beliebter, da die überflüssigen Pfunde sehr schnell verschwinden, man kann innerhalb einer Woche bis 6 Kilo abnehmen. Man geht hier davon aus, dass Suppen Fett im menschlichen Körper verbrennen. Das Hungergefühl ist schnell weg, sie liefern viele Nährstoffe und schmecken auch gut. Aber was oft nicht beachtet wird, der Organismus bekommt zu wenig Eiweiß, was langfristig gesehen statt Fett- zum Muskeleiweißabbau führen kann. Kraut, Kohl, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Pilze, Tomaten, Paprika und Ingwer sind besonders gut geeignete Zutaten für diese Diät.