Gattung der Familie Kreuzträger mit 4 blätterigem Kelche, 4 gelben Blumenblättern und geschnäbelter Schote. Der weiße Senf (S. alba), Gartensenf, findet sich an allen bebauten Stellen und wird häufig angebaut.
Anwendung
Der aus den Samen mit Wasser, Essig oder Hefe gebildete Senfteig dient bei rheumatischen Seitenstechen und Zahnweh und beseitigt dieselben.
Umrechnungstabelle für das Kräuterlexikon::
1 Unze = ca. 30 gr.
1 Graun = ca. 0,063 gr.
1 Drachme = ca. 3,75 gr.
1 Drachme = 3 Scrupel